怎么做家常蛋糕做法
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本文目录

1. 麻辣豆腐简易做法
2. 麻辣豆腐怎么做家常做法
3. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃

麻辣豆腐简易做法

主料：豆腐300克、辣豆麻椒20-30粒、家常辣椒面2勺
、做法郫县豆瓣酱2勺

辅料 ：清水适量、图解花生油适量、麻辣味精适量、豆腐的家大全大蒜4瓣、法大腐生抽少许、全麻小葱1颗、辣豆盐适量、家常淀粉适量

1、做法准备好所有的材料，并且将小葱切成葱花，将大蒜切成蒜末，盛盘准备好 
。

2、将豆腐洗干净，切成小方块。锅中放入适量水，大火烧开 
，加一勺盐，将豆腐块倒入锅中，焯一下 ，然后盛出沥干水分。

3、锅中倒入适量花生油，油热后 ，放入花椒粒 ，小火炒香 。

4、然后放入葱花和蒜末，爆香 。

5、加入郫县豆瓣酱，将酱料炒香炒匀之后，再放入辣椒面炒至均匀 。

6、然后往锅中倒入适量清水
，放入少许生抽和适量的盐，大火烧开。

7 、烧开之后 ，放入豆腐块，用铲子轻轻将豆腐摊平。

8、盖上锅盖，中火煮3分钟左右，注意中途不要翻动豆腐。

9 、然后收汁，汤汁收到一半时，淀粉加水制成水淀粉倒入锅中进行勾芡 ，汤汁浓稠，加入适量的味精提鲜，关火。盛出装盘 ，撒上葱花即可。

麻辣豆腐怎么做家常做法

1、豆腐切丁，香葱
、生姜 、大蒜、干辣椒切细末适量备用。

2、起锅烧油，油热先爆香香葱末
、生姜末 、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱 
，再放入猪肉馅炒熟
。

3
、加入水，煮开后倒入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟 ，然后用水淀粉勾芡后盛入盘中。烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可 。

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料：豆腐2块 ，

佐料：葱 、姜末、料酒、酱油
、味精 、辣椒面、豆瓣酱、花椒面、淀粉 、精盐、高汤少许 ，油适量。

做法：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁
，用开水烫一下 。

2.锅里放油 ，煎开后 ，将辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒加入料酒 、酱油 、豆腐丁、精盐 、高汤烧开，用小火煨至汁浓卤少、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁 ，加入葱末，红油、味精拌匀 ，出锅装盘
，撒点花椒面即成
。

特点：

辣、香 、麻，鲜美可口 。

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